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    【产品供应】DL-丙氨酸

    DL-丙氨酸
    公司名称:
    衢州市瑞尔丰化工有限公司
    类别:
    化工中间体-医药中间体
    Cas号:
    产品规格:
    99
    价格:
    面议
    详细说明:

    CAS: 302-72-7

    分子式: C3H7NO2

    分子量: 89.09

    中文名称:

    DL-丙氨酸

    DL-2-氨基丙酸

    DL-α-丙氨酸

    DL-初油氨基酸

    DL-α-丝析氨酸

    英文名称:

    DL-.alpha.-Alanine

    DL-Alanine

    2-aminopropionic acid

    alanine

    性质描述:

    无色至白色的结晶性粉末。258℃升华,295-296℃分解。易溶于热水,能溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

    生产方法:

    乙醛与氢氰酸反应生成氰醇,再与氨反应得到氨基腈,然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠,经离子交换而得丙氨酸。

    用途:

    该品具有特殊的甜味,比沙糖甜,为甘氨酸的1.6倍,是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸,但可与丙酮酸产生可逆转化,与糖代谢有关,在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂,可单独使用,也可与谷氨酸钠等制成复合调味品,其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外,还用作醋、酱油、果汁的添加剂,一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味、味道,保持原色等,也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。

    产品参数:
    英文名称:DL-Alanine
    分子式/结构式: C18H23Cl3N4O4
    分子量(Mr): 465.7586
    用途:用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂,是一种营养增补剂
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