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苯甲醛
物理性质
分子式:C7H6O
分子量:106.12
外 观 纯品为无色液体,工业品为无色至淡黄色液体,有苦
沸点178~185℃
相对密度1.0440
CAS登录号100-52-7
应用
苯甲醛为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料,可用于制备樱桃、可可、香子兰、杏仁香精