DL-酒石酸
英文名: Tartaricacid
别 称: 2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸;DL-2,3-二羟基丁二酸
化学式: C4H6O6
分子量: 150.09
CAS登录号: 133-37-9
EINECS登录号: 205-105-7
熔 点: 206(210℃分解)、203.4℃(一水合物)
水溶性: 易溶于水
外 观: 白色结晶,无臭,有酸味。系左旋与右旋酒石酸的等量混合物。
应 用: 广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业;还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂。在制药工业中,酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯,可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中,酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。