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化学性质
淡黄至浅棕色膏状物,无臭、无味。在水中有优良的分散、扩散、湿润和乳化性,有成膜性。耐酸碱。当n=2~12时,d4201.009~1.104;nD201.5090~1.487Chemicalbook0。溶于热水。
用途
果蔬保鲜剂、乳化剂、分散剂、涂膜剂。
用作工业乳化剂和洗涤剂
生产方法
由辛基酚与环氧乙烷在碱催化剂存在下缩聚而成:反应物用冰醋酸中和、双氧水漂白后方能得浅色制品。