详细说明：

富马酸

英文名称: fumaric acid

中文名称: 反丁烯二酸

英文名称: Trans-butene dioic acid

CAS号: 110-17-8

分子式: C4H4O4

分子量: 116.07

理化特性

主要成分: 纯品

外观与性状: 白色结晶粉末, 有水果酸味。

熔点(℃): 286-287

沸点(℃): 290

相对密度(水=1): 1.64(20℃)

溶解性: 溶于水,微溶于冷水、醚、苯,易溶于热水,溶于乙醇。

主要用途:1.富马酸用作食品酸味剂,它可以替代苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料;

2.富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻;

3.富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。

4.富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。

5.制作富马酸铁

产品参数：

英文名称：Fumaric acid   分子式/结构式: C₄H₄O₄   分子量(Mr): 116.07   物化性质：白色结晶粉末   密度(g/l)：1.625   含量(%)：99   沸点 : 290   用途：用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等