详细说明：

基本信息

产品名称:肉桂酸钾

中文别名:苯丙烯酸钾

英文名称:potassium cinnamate

CAS:16089-48-8

分子式:C9H7KO2

分子量:186.249

标准:企标

成份:肉桂酸钾

质量标准

含量:99%

理化属性

外观:白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香气。

包装

包装:25KG/全纸板桶

用途

1、肉桂酸钾的使用能使产品扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、安全性高。

2、由于肉桂酸钾具有很好的可溶性和防腐性能,且安全无毒,所以广泛应用于冷鲜肉、灌肠类、火腿肠、肉脯类和肉类罐头等肉制品加工中。

3、肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。标签

产品参数：

英文名称：potassium cinnamate   分子式/结构式: C9H7KO2   分子量(Mr): 186.25   物化性质：白色结晶粉末   含量(%)：99   用途：主要用于碳酸饮料、果汁饮料、罐头、乳制品、酱掩菜制品等食品防腐保鲜作用,用量在根据不同的工艺建议使用量在0.1—0.5%,是代替苯甲酸钠最佳产品。###主要用于食品防腐,还可作为配香原料