详细说明:
化工:酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂和发酵助剂等。 发酵业中用作细菌培养剂、缓冲调节剂和营养剂,主要用于味精、酒、酒精、柠檬酸、酶制剂、酵母、淀粉和糖等的生产,
产品参数:
英文名称:Potassium Phosphate Monobasic
分子式/结构式: H2KO4P
分子量(Mr): 136.085541
密度(g/l):2.338 g/mL at 25 °C (lit.)
含量(%):98
沸点 : > 450 °C
用途:作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于小麦粉,最大使用量5.0g/kg;在饮料中最大使用量为2.0g/kg。###用于水稻、小麦、棉花、油菜、烟草、甘蔗、苹果等作物施肥###用作高效磷钾复合肥料,适用于各种土壤和作物。也用作细菌培养剂,合成清酒的调味剂,制偏磷酸钾的原料。医药上用于使尿酸化,作营养剂。###配制缓冲液,测定砷、锑、磷、铝和铁,配制磷标准液,配制单倍体育种用各种培养基,测定血清中无机磷、碱性酸酶活力,制备细菌血清检验钩端螺旋体的培养基等。