详细说明:
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产品参数:
英文名称:Acetyl methyl carbinol
分子式/结构式: C4H8O2
分子量(Mr): 88.11
密度(g/l):1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点 : 148 °C(lit.)
用途:3-羟基-2-丁酮可用于奶油,干酪、咖啡、果实的香味增强剂,作为配置奶油、乳品、酸奶和草莓型等的香精,还广泛用于烟草,医药等,具有极高的应用价值,我国GB2760-86规定其为允许使用的食品香料,此外,3-羟基-2-丁酮还是合成许多香料化合物和药物的中间体。###GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香精。###可用于制取2,3-丁二酮,用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料