详细说明：

中文名称:异戊酸

中文别名:3-甲基丁酸

英文名称:Isovaleric acid

CAS号:503-74-2

EINECS号:207-975-3

分子式:C5H10O2

分子量:102.1243

沸点:176.50(ºC,101.3kPa)

熔点:-29.3(ºC)

密度:0.925 g/mL at 20 °C

闪点:159°F

性状:无色黏稠液体,有刺激性酸败味,高度稀释后则有甜润的果香,以及笃斯越橘样的香味。

溶解性: 溶于水。与乙醇、醚混溶

用途:异戊酸是一种重要的化学合成中间体,用于合成异戊酸酯产品,用作香料的原料。用于制造医药、香料、调味品等。也用于有机合成、制药、涂料、橡胶和塑料等多个工业领域。

产品参数：

英文名称：Isovaleric acid   分子式/结构式: C5H10O2   分子量(Mr): 102.13   物化性质：无色黏稠液体   密度(g/l)：0.925 g/mL at 20 °C (lit.)   含量(%)：99   沸点 : 175-177 °C (lit.)   用途：用于制备香料###用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。###化妆品用香料、食品香料、有机合成。