3-甲硫基丙醛; 3268-49-3
英文:3-(methylthio)propionaldehyde
别名:3-(甲基硫代)丙醛
CAS:3268-49-3
分子式:C4H8OS
分子量:104.1707
含量:99%
性质:无色或淡黄色液体,不溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类,具有醇厚的酱香、洋葱香和红烧肉香。
密度(25/25℃):1.032-1.042
折光指数(20℃):1.482-1.485
沸点:165℃ 闪点: 142℉(61℃)
用途:用作食用香精、医药蛋氨酸的中间体