丁香酚;97-53-0
中文名称:丁香酚
[1] 中文别名:1,3,4-丁香酚;1-烯丙基-3-甲氧基-4-羟基苯;1-烯丙基-4-羟基-3-甲氧基苯;1-羟基-2-甲氧基-4-烯丙基苯;1-羟基-2-甲氧基-4-丙-2-烯基苯;1-羟基-4-烯丙基-2-甲氧基苯;2-甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯酚;2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚;2-甲氧基-4-烯丙基苯酚;2-甲氧基-4-丙-2-烯基苯酚;4-烯丙基-1-羟基-2-甲氧基苯;4-烯丙基-2-甲氧基苯酚;4-烯丙基愈创木酚
英文名称:Eugenol
中文名称:丁香酚
[1] 中文别名:1,3,4-丁香酚;1-烯丙基-3-甲氧基-4-羟基苯;1-烯丙基-4-羟基-3-甲氧基苯;1-羟基-2-甲氧基-4-烯丙基苯;1-羟基-2-甲氧基-4-丙-2-烯基苯;1-羟基-4-烯丙基-2-甲氧基苯;2-甲氧基-4-(2-丙烯-1-基)苯酚;2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚;2-甲氧基-4-烯丙基苯酚;2-甲氧基-4-丙-2-烯基苯酚;4-烯丙基-1-羟基-2-甲氧基苯;4-烯丙基-2-甲氧基苯酚;4-烯丙基愈创木酚
英文名称:Eugenol
外观:微黄色至黄色液体。
沸点:255℃。
熔点:-9.2℃ 至-9.1℃。
闪点:110℃。
相对密度(25℃/25℃):1.063~1.068
折光率(20℃):1.5400~1.5420。
酸值:≤1.0。
含量(GC):≥98.0%。
溶解性:几乎不溶于水,与乙醇、氯、乙醚及油可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇,溶于冰醋酸。
香气:有强烈的丁香香气和温和的辛香香气,次品者带焦味。
稳定性:不稳定,置露空气下变黑稠黏,有刺激臭。
IRνmax cm-1:3570,2940,1640,1610,1520,1470,1430,1370,1270,1240,1210,1150,1120,1030,920,820,790,750。
UVλEtOHmax nm (ε):281(2951),230 (4074),206(20893)。
NMR (CDCl3)δ:3.3,3.8,5.0,5.6,5.9,6.6,6.7,6.9。
MS m/e(%):264(100),15 (97),27 (63),76 (38),148 (33),38 (31),90 (27),54 (26)[1]。
丁香酚,分子式为C10H12O2,无色或苍黄色液体,有强烈的丁香香气,不溶于水。主要用于抗菌,降血压;也可用于香水香精以及各种化妆品香精和皂用香精配方中,还可以用于食用香精的调配。
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