详细说明：

供应L-焦谷氨酸CAS: 98-79-3

分子式: C5H7NO3

分子量: 129.11

中文名称: L-焦谷氨酸

英文名称: L-Pyroglutamic acid

性质描述: 无色结晶。熔点162-163℃,溶于水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。

生产方法: 有半合成法、酶转化法和全合成法。目前工业生产的主要方法是以谷氨酸为原料的半合成法。将42%谷氨酸水溶液在140℃加热3h,得到L-焦谷氨酸为主要成分的反应液。经减压浓缩、结晶、洗涤、干燥,即得L-焦谷氨酸,转化率为94%。

用途: 用作有机合成中间体,食品添加剂等。

产品参数：

英文名称：(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid   分子式/结构式: C₅H₆NO₃   分子量(Mr): 128.1066   含量(%)：98.5以上   沸点 : 453.1°C at 760 mmHg   用途：用于食品、医药、化妆品等行业