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头孢硝噻吩是一种显色β-内酰胺酶底物,当β-内酰胺环中的酰胺键被β-内酰胺酶水解时,颜色会从黄色变为红色。头孢硝噻吩经历由革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌产生的内酰胺酶诱导的颜色变化。 几项研究利用硝头孢菌素的变色特性通过等电聚焦和光谱检测细菌细胞提取物中的 β-内酰胺酶活性。 硝头孢菌素也已用于涉及 β-内酰胺酶抗性抗生素的研究。